寒玉キャベツ

【出荷時期】11月～2月

【特徴】

通常のキャベツの３倍の大きさ。寒さに耐えるためにギュッと実が詰まっているため食べ応え抜群！

特徴１：長期保存性

寒玉キャベツは雪ノ下で冬を越せる品種。その為日持ちがものすごくします。

特徴２：糖度がスゴイ

寒さから身を守るために糖のタンクである芯が極太！

ここに沢山糖を貯めているので日持ちもするし甘味がスゴイ！火を通すとグッと甘さが際立ちます。

【食べ方取り扱い】

大きさ以外にも、通常のキャベツに比べ葉っぱが厚く硬め。

さらに火を通すと甘味がますので、料理に使っていただくとより一層美味しく召し上がって頂けます。もつ鍋やお好み焼きがおすすめですよ！

保存としては、日持ちする品種ですので、寒い地域では芯をくりぬいて新聞紙にくるんで玄関で保存して頂いても大丈夫です。