みやかわ農園のお米の特徴
土
すべての作物に共通していますが、お米にもミネラル豊富な土は、甘味を与えてくれます。
田んぼづくり
稲刈り後、稲わらを漉き込んでいます。これは、田んぼの窒素が高くならない様に、残らないようにするためです。なぜなら、窒素が高い田んぼは、泥炭地の田んぼの様に、美味しい米が出来ないからです。翌年も美味しいお米を収穫するため、収穫後から、田んぼづくりは始まります。また、重労働のため、最近ではあまり行われなくなったケイ酸を散布し、光合成を促し、味と生育を高めています。
苗の管理
ハウスで、田植えの前の苗を管理する際、根がしっかり張り、丈夫な苗になるよう、しっかり水を管理して育てています。
玄米の保管、受注後の精米と色別機
収穫した玄米は低温と湿気がこもらないよう、しっかり管理しております。精米は、受注毎に受注分だけを精米し、出荷しているため、精米したてのお米をお届けしています。また、様々な要因で黒くなったお米が混ざっている場合がありますが、色別選別機で排除することで、お客様の毎日の食卓に上る「ごはん」を少しでも美味しく安心してお召し上がり頂けるよう努めています。
お客さまの声
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Kさん
白米だけで食べたいと思ったのは初めてでした！ めちゃくちゃ美味しいです！ 毎日のご飯が楽しみになるのでめちゃくちゃおすすめです！
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Mさん
ななつぼしからゆめぴりかに変えて2回目の注文です。ゆめぴりか本当に美味しいです！おかずなしでご飯だけで何杯でも食べられちゃいます。もうゆめぴりかしか食べられなくなりました。また注文いたします。寒い中発送のお手配を本当にありがとうございました。
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Kさん
本日届きました。迅速丁寧な対応ありがとうございます。いつも篠津まで宮川さんのお米を買いに行くのですが、お店がシーズンオフのため、今回はオンラインショップで購入させて頂きました。一度食べたら忘れられない美味しいお米です！！
